日前，百年轻啤继2021年获评民众首家食物饮料行业“灯塔工场”，告捷进阶民众首家啤酒饮料行业“可抓续灯塔工场”。这是青岛啤酒逐“绿”向“新”，推动高质料发展的缩影。
酿酒行业唯一四获国度科学工夫奖，以科技引颈推动企业全想法焕新；越来越多的“超等工场”拔地而起，构筑更高能级的啤酒产业；从青岛膨胀到天下的青岛啤酒节、青岛啤酒前锋酒吧等新业态……正重构啤酒产业的界说和范围。
丰富的创新效果背后是苍劲的创新智商。这些熠熠生辉的创新建立标明，以青岛啤酒为代表的啤酒行业的科技实力正从量的积存迈向质的飞跃、从点的冲破迈向系统智商普及。
家具出新，新品上市数目、收入和市占率均居行业首位
在品性破费时间里，创业无特殊，创新不留步。百岁青啤以琳琅满指标啤酒家具、丰富万般的口感风仪，成为破费者“质价比、性价比、心价比”首选，背后是破费者对青岛啤酒高品性的认同。
数据最有劝服力。本年双十一收官，青岛啤酒战报出炉，天猫、京东、抖音、拼多多、唯品会5大平台啤酒类目品牌销售额均名循序一！
“不管百行万企，创新对一个企业来讲都是非常迫切的。”业内东谈主士暗意，青岛啤酒不是为了创新而创新，是为了治剃头展问题、得志市集需求而创新，在创新的风趣里，这点是最迫切的。
关于创新，每个企业也有不同的纠合，关于青岛啤酒而言，在得志破费者需求的基础上，还要普及家具的内涵和价值，并引颈行业创新性发展。
频年来，青岛啤酒经典、纯生等上风家具特色愈加突显，陆续赢得新老破费者的赞佩；奥古特A系列从民众麦芽风仪库数百余种麦芽中锁定黄金比例组合，酝酿唯独无二的醇正口感；创新推出全麦白啤、皮尔森、IPA、无醇等多款新特家具矩阵，增添破费新选项；在活性酵母选育、冷链直供等一系列新工夫加抓下，保质期唯独7天的杰作原浆以及21天赏味期的水晶纯生，更是“飞”到新疆阿勒泰；“一生听说”“百年之旅”“琥珀拉格”等艺术酿造领跑高端市集，冲破原麦汁浓度和存储时刻极限。
市集竞争即是家具竞争，家具性量决定企业成败。传承“好东谈主酿好酒”百年世训，青岛啤酒以匠心传承与工夫创新双轮驱动，迟缓培育和酿成了稀奇的家具上风。尤其跟着品性破费升级，在“基础质料+特色质料”的基础上，进一步忽视“魔力感知质料”，焕新市集引颈需求。家具远销民众120多个国度，并在横暴的民众竞争中脱颖而出，还数次获取国外评酒会金奖。
频年来，青岛啤酒新家具的上市数目、销售收入和市集占有率均居行业首位，白啤、皮尔森、IPA、无醇啤酒等新品类引颈市集需求，青岛啤乙醇品原浆、水晶纯生等生鲜啤酒更走上破费者餐桌C位，走入消记念位。
数智化转型，增长能源从身分驱动转向创新驱动
从样品到家具、从实验室走向分娩线，科技效果能否“落地生根、吐花收尾”，离不开工夫与需求的细巧对接。而青岛啤酒反应市集需求变化的速率之是以粗略陆续加速，其背后的压根能源是科技创新。
6月24日，青岛啤酒第四度荣获国度科学工夫跨越奖二等奖。发扬工夫积存和创新平台上风，一体推动产学研用，破解食物生物制造“芯片”密码，青岛啤酒在菌种高效选育工夫和产业化应用上，已毕国外最初。
创新之路的贫乏侘傺，不需婉言。从几年研发一款新家具，到一年研发10到20款新家具，这些冲破离不开高能级创新平台支抓。
人所共知，企业的一次次勇敢探索，一个个具体实践，既磨真金不怕火了企业的初心、胆略，亦然对创新环境的现实磨练。
依托啤酒生物发酵工程国度要点实验室，青岛啤酒先后承担了国度、省市级科技研发技俩20余项，已酿成6大类中枢工夫、100多项外围工夫，草拟的国度措施、行业措施、发明专利、SCI论文数目均居行业首位和国外最初地位。
与此同期，青岛啤酒以前瞻的眼神、宽敞的视线在产业前沿陆续探索，为加速酿成新质分娩力蓄势赋能。
据悉，青岛啤酒的酵母精确高效选育工夫初次破解中国工业拉格酵母生物学信息。青岛啤酒最先在国内培育培植啤酒花，改变了啤酒花依赖入口的阵势，推动甘肃和新疆酒花产业的领域化、当代化发展。在低碳酿造领域，青岛啤酒酿成了10项关节工夫的集成与产业化，推动原料、包材、装备等行业的工夫立异，带动行业空洞能耗裁减30%以上。
身为链主企业的青岛啤酒还加速新兴工夫与传统制造渗入和会，2021年获评民众首家啤酒饮料行业工业互联网“灯塔工场”，本年再次入选民众首家食物饮料行业的“可抓续灯塔工场”，成为业内少有的“双料灯塔”，不仅意味着青岛啤酒厂在分娩着力、运营敏捷度等方面成为行业标杆，更以其“可抓续”的示范引颈，为食物饮料产业数字化转型升级探路。
如今，数智化工夫粗拙应用带来的产业创新，正成为培育和发展新质分娩力的苍劲动能。在此经过中，数据看成新式分娩身分，正加速融入分娩、通顺、作事、不停等各个法子，更趋看得见、摸得着。
一项数据不错印证数智化转型的澎湃动能：频年来青岛啤酒的家具品种增长了数十倍，但在如斯笨重的分娩任务之下，不停着力反而普及了2倍，增长能源从身分驱动转向创新驱动。
技俩上新，带动产业链化发展
走过昨天，中国经济量增质升、创造古迹；走在今天，中国啤酒由大到强、期许勃发；走向来日，中国啤酒企业职责在肩、任重谈远。
频年来，青岛啤酒高措施磋议、高水平建筑记号性投资技俩，推动产业转型升级。公司通过新建、搬迁、扩建、工夫校正等，青岛、西安、日照、枣庄、荣成、淄博、临沂、潍坊等地连续建筑新的智谋工场，120万千升智谋产业园扩建技俩、100万千升高端特色啤酒分娩基地技俩、25万吨高端麦芽原料基地扩建技俩、100万千升纯生啤酒分娩基地扩建技俩、潍坊60万千升啤酒分娩基地技俩、具有民众一活水平的青岛啤酒科技研发中心技俩……仔细梳理青岛啤酒一系列投资，既有着眼于基础斟酌的要紧科技创新平台，也有推动产业结构优化升级的“超等工场”，还有创造新破费体验的示范场景，都体现了“新”之所向。
啤酒看成中国当代化的记号性产业，要以新质分娩力推动高质料发展，加速推动全产业链数智化转型升级，为中国式当代化提供有劲支抓。看成中国啤酒行业代表的青岛啤酒，积极探索和利用数字新工夫，已毕了从传统制造向“智能制造”的编削，缓缓成长为引颈行业高质料发展的“数智青啤”。
这些“超等工场”不是产能的浮浅重叠，其特色包括超大的体量、先进的工艺和工夫、数字化智能化不停以及绿色低碳步地，记号着青岛啤酒驱动实行复制代表顶级智能制造智商的“灯塔工场”老师，提高产业竞争力和可抓续发展智商。
以前，啤酒行业基于运载经济性等辩论，时常在天下各地分别播局，年产5万千升、10万千升的中袖珍工场并不鲜见。如今，在市集高端化、多元化、个性化升级的逻辑下，以青岛啤酒为代表的行业龙头围绕基地市集布局“超等工场”，以先进产能促产业升级。
以青岛啤酒年产100万千升高端特色啤酒分娩基地技俩为例，技俩集高端特色啤酒、前锋酒吧、文化旅游等多业态汇注发展于一体，建筑一座民众一活水平的“啤酒+”产业生态新样板异日工场，分娩青岛啤酒各样高端特色家具，加速迈向价值链高端。
打造上风产业培育新动能，促进和带动啤酒产业举座跃升。看成啤酒行业的龙头企业，青岛啤酒拥抱数字经济波浪、紧跟工夫立异趋势，积极推动数智化升级，陆续以新工夫成立新标杆、以新动能打造新速率、以新步地独创新异日，用履行步履普及全产业链数智化水平，加速酿成啤酒行业新质分娩力，带动产业链化发展。
产业焕新，打造两业和会腾达态
若是说科技创新如同“拿着锤子找钉子”，那么产业创新就像是“找准钉子造锤子”，两者深度和会、“双向奔赴”，才气既产生高水平科技效果，又分娩优质家具，为高质料发展塑造新动能新上风。
紧跟陆续升级的破费需求，青岛啤酒加速推动先进制造业与当代作事业的和会，将啤酒产业与文旅有机和会，以个性化、千里浸式体验的创意破费场景“圈粉”越来越多的年轻破费群体。
在青岛啤酒·时光海岸精酿啤酒花圃，青啤打造了以啤酒为主题的度假酒店、精酿啤酒工坊、面包坊、艺术空间、啤酒SPA等前锋业态，为破费者带来“乘着海风而来，枕着酒香入梦”的独家体验，是国度“两业和会”发展的新样板，成为行业独创、业态最全、体验最丰富、千里浸感最强的啤酒+破费生涯体验MALL。
从啤酒工业旅游到天下200多家前锋酒吧，从每年100多场青岛啤酒节到走放洋门将啤酒节开到一带整个国度，啤酒+破费生涯体验MALL、主题民宿，从啤酒餐饮到啤酒酵母烘焙……青岛啤酒围绕一瓶啤酒，开导博物馆、酒吧、酒店、民宿、文旅空洞体、面包坊等新业态、新步地，打造特有的啤酒主题文旅产业生态圈，以其千里浸式场景体验成为前锋破费打卡地……被国度发展更始委列入第二批先进制造业和当代作事业和会发展试点名单。
青岛啤酒始于啤酒，却不啻于啤酒，正在分娩出更多新意！