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都鲁晚报·都鲁壹点 孙淑玉
编者按：
为进一步深入改俗迁风，12月1日，烟台市开展“非遗里的新风俗”改俗迁风宣传讲授暨改俗迁风小戏小剧展演行径。本次行径邀请了部分非物资文化遗产传承东谈主围绕改俗迁风主题进行创作，主见时髦新风。
于志娜制作的胶东花饽饽。（吕奇 摄）
巧塑新风俗，高手倡新风。关于胶东花饽饽习俗代表性传承东谈主于志娜而言，花饽饽不仅饱含着儿时的回忆，亦然她辅导休闲姐妹走上创业之路的技巧。如今，她又将花饽饽动作改俗迁风的蹙迫载体，传承和发扬中国传统文化和习俗。
“小时辰逢年过节，我总踮着脚尖、趴在炕沿上，看姥姥、奶奶和姆妈作念花饽饽。”于志娜说，提及花饽饽的故事，好多缅念念的片断就会扑面而来，长大后这些景色萦绕在心间，她的花饽饽情结愈发浓厚。
于志娜给新作念好的金鱼花饽饽画眼睛。（吕奇 摄）
在烟台，花饽饽动作很蹙迫的喜庆元素，深深地融入东谈主们的生计里。“唯有看见了花饽饽，就能联念念到又是谁家有喜事了。”于志娜先容说，从婴儿成立第3天启动的“出行”，孩子的爷爷要准备一双花饽饽，标志着东谈主丁兴旺，长寿百岁。孩子朔月时，是男宝宝的要作念一双老虎，寓意着孩子长大后或者猴头猴脑，顶天立地；是女宝宝的要作念一双燕子，寓意着往日不错身轻如燕，心灵手巧。孩子过百天和周岁诞辰时，则要准备99个小石榴、福手、葫芦等，寓意着福禄福寿追随一世。孩子长大后盖新址子，也要准备花饽饽，寓意着万事如意。成婚时，花饽饽又派上了用场，铜盆饽饽是胶东花饽饽习俗里的重头戏，一盆花饽饽、四个压箱饽饽，随新娘嫁入婆家，花饽饽越顺眼，贯通新娘越手巧颖异。年龄渐长后，过寿的寿桃也要备上了，寿桃上作念上一圈福袋，寓意小辈们代代有福；一圈小桃子围着大桃子，寓意人口兴旺承欢膝下的家庭幸福生计。
胶东花饽饽习俗流传于今，也在汲取与立异中，逼迫爽朗新的活力。为不同形态和用途制作花饽饽时，于志娜也会将苹果这一烟台特产融入其中，取“祯祥喜乐甜甜密蜜”之意。“当今年青东谈主婚典上多穿婚纱、西装，我就量身定制，打算了白日鹅、松树、仙鹤、孔雀等造型，分散代表不同的寓意，还有玫瑰花、百合花、荷花等造型，深受年青东谈主心爱。”于志娜说。
于志娜给花饽饽上颜料。（吕奇 摄）
在于志娜看来，花饽饽习俗里的好意思好寓意，是东谈主们对好意思好生计的道贺和期盼，这些藏在好意思食里的非遗，也蕴含着改俗迁风的新风俗。“咱们用传统文化的抒发体式，把改俗迁风活泼地呈现出来，既有发挥力又有大叫力。”于志娜说，顺眼又好意思味的胶东花饽饽亦然改俗迁风的蹙迫载体，家有喜事不一定非要大摆酒菜，用非遗花饽饽习俗雷同不错营造满满的典礼感，喜庆的日子里既有道贺，又能与家东谈主共享胶东面食的魔力与好意思味，一举多得。在以后的日子里，她也会不竭把胶东花饽饽习俗传承好，更好地证及时髦新风，讲好改俗迁风的新故事。